本研究以木目金工藝作為研究對象，探討木目金工藝在日本和臺灣二地自17世紀至今的發展過程及其技藝沿革，並探索其中所蘊藏之文化內涵。木目金工藝完整的歷史尚未被整理因而零散，因此本研究首先從文獻中了解木目金工藝在不同時空背景下的角色，建立完整的發展脈絡，研究木目金工藝之發展沿革與演變，探討其在日本與臺灣的脈絡中，因文化背景的不同所形成之差異性及內涵轉變，以及經歷當代社會的改變所延伸出來之新型態的產業走向與因應現況而轉變的型態。本研究目的如下：一、瞭解木目金工藝的發展脈絡；二、探究木目金工藝的美學價值與在工序上的特殊性。透過歷史上與當代木目金工藝的對話，瞭解木目金工藝之工藝價值，並隨著時代潮流，賦予新的詮釋。本研究發現，過去的文獻中確實在木目金工藝發展脈絡中有所缺漏，且多種說法並存，除釐清木目金工藝的歷史之外，對於這項工藝的美學也需分析其中的獨特性，研究發現木目金的美在世界各處都掀起了一陣旋風，其特殊性與價值在於其花紋呈現與形成，多年過去，人氣度依然不減，目前為止對臺灣金屬工藝發展並沒有直接顯著的影響，儘管如此，它卻成為了臺灣創作者創作的手法。

This research explores the development of the Mokume-gane in Japan and Taiwan from the 17 century to the present and investgates the value of the Mokume-gane in Taiwan. The three purposes of this research are: firstly, to understand the development of the Mokume-gane context. Based on the literature of the Mokume-gane craft, I find the roles of the craft in different times and places, which lead to its techniques and the unique beauty. Secondly, to explore the aesthetic value of Mokume-gane and its particularity of the process of making. Through the dialogue between Mokume-gane in the history and the contemporary, this research contributes to the understanding of its craft value. The study found that the Mokume-gane takes its beauty by storm in various parts of the world. Its particularity and value lies in its presentation and formation. After many years, the popularity is still decreasing. However, there is no direct impact on the development of Taiwan’s metal process. Despite this, it has become the creation method of Taiwan's creators.

表目錄 v
圖目錄 vii
第一章 緒論 1
第一節 研究緣起與動機 1
第二節 研究目的 7
第三節 研究問題定位 13
一、研究範圍 13
二、名詞定義 14
第四節 研究方法 17
一、文獻分析 17
二、工藝學習 18
三、研究架構 18
第二章 木目金工藝：特質與發展脈絡 21
第一節 木目金工藝發展的時空脈絡 21
第二節 文獻中的木目金工藝 25
第三節 木目金工藝在日本的發展 29
第四節 木目金工藝在臺灣的發展 37
第三章 木目金工藝：材質與技藝 45
第一節 木目金材料之性質與特性 51
一、貴金屬 51
二、卑金屬 54
三、常用合金 56
第二節 木目紋之工藝呈現 59
一、木目金（mokumegane） 64
二、新木目金（new mokumegane） 65
三、金銀錯 68
四、大馬士革鋼（Damascus steel） 79
五、雕漆（漆工藝） 80
六、絞胎（陶工藝） 81
第三節 木目金與大馬士革鋼的差異 83
第四章 木目金工藝的內涵 85
第一節 所需用具與設備 85
第二節 工法與工序 87
第三節 局限 125
第四節 當代木目金工藝 129
一、當代臺灣木目金工藝工作室 129
二、木目金工藝在台灣的發展 131
三、技藝的傳承與延續 134
第五章 結語 141
參考文獻 147

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