本研究以台灣食品製造業為樣本，分析台灣景氣循環與食品製造業營業額之間的關聯性。筆者以經濟部統計處公布之「八類食品製造業營業額」與國發會所編列之「台灣景氣循環指標」及台灣經濟新報TEJ資料庫之「加權股價指數基準日期」月資料，探討其之間高峰谷底基準日領先、落後情況及影響程度關係。主要研究結果如次：
一、「蔬果製品業」、「冷凍冷藏蔬果製品業」及「冷凍冷藏肉類業」營業額於景氣高峰及股市大盤高峰均較其他食品製造業領先到達高峰，可做為投資者及企業經營參考指標。
二、「冷凍冷藏肉業」及「肉品製造業」營業額於景氣谷底及股市大盤谷底均較其他食品製造業領先到達谷底，可做為投資者及企業經營參考指標。
三、「烘焙炊蒸食品業」及「調理食品業」營業額受景氣及股市大盤影響幅度較其他食品製造業來的小。

This study uses the manufacture of food products of Taiwan as a sample which is to analyze the relevance between the business cycle and the revenue of manufacture of food products in Taiwan. In order to probe level of affection between peak of reference date whether it’s ahead or behind, researcher uses the published information of the Department of Statistic of Ministry of Economic Affairs, the “business cycle indicator of Taiwan” compiled by National Development Council and the data per month in “Base Date on Capitalization Weighted Stock Index” of Taiwan Economic Journal database.
The main findings are as follows:
1. The revenues of “Manufacture of Fruit and Vegetables Products”, “Manufacture of Frozen Fruit and Vegetables” and “Manufacture of Frozen Meat ”reach the peak faster than other manufacture of food products during the peak of boom and market indexes, which can be used as references for investors and business management.
2. The revenue of “Manufacture of Frozen Meat ”and “Manufacture of Meat Products” reach the bottom faster than other manufacture of food products during the trough of boom and market indexes, which can be used as reference indicators for investors and business management.
3. The revenue of “Manufacture of Bakery Products” and “Manufacture of Prepared Meals and Dishes” are influenced less by the boom or market indexes than other manufacture of food products.

第一章 緒論 1
第二章 文獻探討 5
第三章 研究方法 15
第四章 研究結果 29
第五章 結論與建議 67

中文部份
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英文部份
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網站部份
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國家發展委員會 https://www.ndc.gov.tw/Default.aspx
經濟部統計處 http://www.moea.gov.tw/Mns/dos/home/Home.aspx