帳號:guest(3.141.12.224)          離開系統
字體大小: 字級放大   字級縮小   預設字形  

詳目顯示

以作者查詢圖書館館藏以作者查詢臺灣博碩士論文系統以作者查詢全國書目勘誤回報
作者:李美英
作者(英文):MEI-YIN LI
論文名稱:台灣女性美髮從業人員的專業養成及其社會意義
論文名稱(英文):Professional Development of Taiwan Female Hairdressing Practitioners and Its Social Significances
指導教授:林徐達
指導教授(英文):Hsuta Lin
口試委員:羅正心
賴淑娟
口試委員(英文):Chen-Hsin Lo
Shu-chuan Lai
學位類別:碩士
校院名稱:國立東華大學
系所名稱:族群關係與文化學系
學號:610596504
出版年(民國):109
畢業學年度:108
語文別:中文
論文頁數:70
關鍵詞:美髮從業人員美髮院專業養成生命故事社會空間
關鍵詞(英文):hairdressing practitionershairdressing salonsprofessional developmentlife storiessocial space
相關次數:
  • 推薦推薦:0
  • 點閱點閱:17
  • 評分評分:系統版面圖檔系統版面圖檔系統版面圖檔系統版面圖檔系統版面圖檔
  • 下載下載:5
  • 收藏收藏:0
本論文透過民族誌訪談等方式,探討當代台灣美髮產業與美髮從業人員專業養成的歷程,呈現美髮從業人員如何在生活中面對技術養成、職場競爭、身心勞動、情緒服務、社會標籤,並依此探究美髮從業人員的人際關係和自身情緒管理,試圖翻轉一般人對美髮從業人員的刻板印象。本論文之目的企圖詮釋及重塑美髮從業人員的專業與價值,並賦予現今美髮院作為社會空間的意義。
本研究一方面梳理五位美髮從業人員的生命故事,敘述她們在不同的條件與背景下的美髮師養成經歷,並呈現美髮師從青澀少女歷經多年美髮技術的訓練,透過自我學習且面對情緒管理,終於成為優秀美髮師。另一方面則是討論美髮院作為公共空間如何經營並形塑現代人們的心靈休息站,顛覆傳統美髮院的功能和形象。因而美髮師成為一種另類詮釋空間角色:政商人物卸下武裝回歸真我的傾聽者、語言炫富的見證者、女性心靈及情緒療癒的支持者。
Through ethnographic interviews, this thesis explores the contemporary Taiwan hairdressing industry and the professional development of hairdressing practitioners, showing how hairdressing practitioners encounter with technical development, workplace competition, physical and mental labor, emotional services, and social labels in their lives. This study explores the interpersonal relationship and emotional management of hairdressing practitioners, trying to reverse the social stereotype of hairdressing practitioners. The purpose of this study is to describe and reshape the profession and value of hairdressing practitioners, thereby presenting the social significances of the profession.
This research on the one hand, draws on life stories of five hairdressers, narrated their professional development experience, and presents that the hairdressers have been trained in hairdressing techniques, through self-learning and facing emotion management has finally become a successful hairdresser. On the other hand, it discusses how the hairdressing salon as a social space was operated and shaping the spiritual rest for modern people, supplementing the function of the traditional hairdressing salon. As a result, contemporary hairdressers serve as an alternative social role along with their profession: a listener of political and business people, a witness of social wealth, and a supporter of female spiritual and emotional healing.
一、研究動機與目的 1
二、文獻回顧 5
(一)女性美髮史 5
(二)女性勞動 9
(三)情緒勞動 12
三、研究方法 15
四、生命史的敘說與描繪 18
(一)阿書 18
(二)莉文 23
(三)宜君 28
(四)曉欣 36
(五)慧玲 44
五、美髮師專業養成 48
(一)學校技職訓練 48
(二)進入職場技術培育 50
(三)當代美髮師的特質 52
六、美髮院作為親密產業 55
(一)情緒服務 55
(二)美髮院作為微型社會空間 59
七、結論:翻轉社會標籤 64
參考文獻 67

表目錄

表1五位報導人美髮專業養成歷程 18




中文文獻
王雅各,1998。〈身體:女性主義視覺藝術在再現上的終極矛盾〉,《婦女與兩性學刊》9:1-54。台灣人口研究中心婦女研究室。
王惠美,2010。《技術校院美容系科之創業能力研究》,台北科技大學技術及職業教育研究所碩士論文,未出版。
方維璽,2018。〈蘭嶼人的地方依附:從傳統空間到現代空間?〉,《國立彰化師範大學文學院學報》18:79-112。
吉姆戴維斯(Jun Davies)著,2015。《吸睛的科學:為什麼八卦藝術宗教和恐怖片令人著迷?》,薛怡心譯。台北:究竟。
朱亞坤,2015。〈試論空間社會的生成機制、歷史形態與多重秩序〉,《社會理論學報,18(1):179-206。
李明璁、林穎孟,2013。〈從情緒勞動到表演勞動:臺北「女僕喫茶(咖啡館)」之民族誌初探〉,《臺灣社會學刊》,53:103-141。
李丹,2017。〈女性的職涯與嗜好:從後現代女性主義觀點解構洋娃娃背後的性別刻板印象〉,《國際藝術教育學刊》,15:1-18。
李國銑,1996。影響台灣連鎖體系經營型態之選擇因素,國立東華大學企業管理研究所碩士論文,未出版。
吳碧瓊,2015。《美髮沙龍設計師核心競爭力之研究-以經營者與髮型設計師之觀點》,東方設計學院文化創意設計研究所碩士論文,未出版。
侯志仁,2013。《反造城市:非典型都市規劃術》。新北市:左岸文化。
涂曉蝶,2014。《扭曲的學生,變調的勞工:檢視臺灣美髮建教合作制度》,國立清華大學社會學研究所碩士論文,未出版。
張望,2015。《城鄉經濟互動機制及其政策研究》。台北:華元文創。
張德瑩,2012,〈家庭理髮與連鎖美髮店中的性別分工與演變1960-2007〉,《應用倫理教學與研究學刊》,7:127-144。
張國保、李寶琳,2011,〈我國技職人才培育的問題與前瞻〉,《教育資訊與研究》,112:53-76。
張晉芬,2002。〈找回文化:勞動市場中制度與結構的性別化過程〉,《臺灣社會學刊》,29:97-125。
陳美華,2017。〈美髮作為身體工作:從苦勞到美感協商的身體化勞動〉,《臺灣社會學刊》,62:1-58。
陳玉容,1997。《服務業技術養成之控制機制及其對勞動者影響之研究:以連鎖美髮業為例》,政治大學勞工研究所碩士論文,未出版。
畢恆達,2014。《空間就是想像力》。台北:心靈工坊文化。
畢恆達,2004。《空間就是性別》。台北:心靈工坊文化。
畢恆達,2001。《空間就是權力》。台北:心靈工坊文化。
黃欣宜,2012。《快樂也可以:試探當前台灣美髮業的勞動景況與金錢邏輯》,東海大學社會學系碩士論文,未出版。
國家發展委員會,2016。《台灣經濟發展歷程與策略2016》。台北:國家發展委員會。
喬凱立,1995。《美容美髮生涯規劃實務》。台北:漢宇。
詹慧珊、林容慧,2004。〈美容美髮從業人員行業特性與工作倦怠之研究〉,《美容科技學刊》,3(2):87-113。
曾翔,2016。〈勞動法與社會學的對話 回應張晉芬〈勞動法律的身分限制及改革〉,《台灣社會研究季刊》,104,183-192。
經濟部中小企業處,2017。《2017年中小企業白皮書》。
蔡美秀,2007。《就是要你賺到錢》。高雄:復文。
霍奇斯柴德著,1992。《情緒管理的探索》,徐瑞珠譯。台北:桂冠。
謝國雄,2008。〈從援引、運用、推新到挑戰-臺灣勞動研究回顧,1973-2005〉,刊於謝國雄編,《群學爭鳴:臺灣社會學發展史,1945-2005》,243-319。臺北:群學出版。
謝國雄,1997。《純勞動:台灣勞動體制諸論》。台北:中央研究院社會學研究所。
蕭婉鎔,2013。〈服務銷售人員情緒勞動心理歷程之探討:資源保存理論觀點〉,《中原企管評論》,11:27-54。
藍佩嘉,1998。〈銷售女體、女性勞動:百貨專櫃化妝品女銷售員的身體勞動〉,《臺灣社會學研究》,2:47-81。
藍佩嘉,1998。《跨國灰姑娘:當東南亞幫傭遇上台灣新富家庭》。台北:行人文化實驗室。
羅賓、鄧八,2013。《150法則:從演化角度解密人類會行為》,黃維菁譯。台北:商周。

二、網路資料
中華民國勞動部全球資訊網-行業職業就業指南。美髮、美容及造型設計有關工作人員。取自
https://www.mol.gov.tw/media/1380846/be06.pdf
天下雜誌678期,事業從愛美做到愛吃美髮龍頭曼都接班,為何傳女不傳子。2019-07-29。取自
https://www.cw.com.tw/article/article.action?template=transformers&id=50962
14
公民行動影音資料庫。「你阿母知道你在幹嘛嗎?」18和她的理髮廳|運動現場外的空間。2019-03-25。取自
https://www.civilmedia.tw/archives/83456
台灣政客理髮店裏傳八卦-世界新聞報-國際在線。2007-04-06。取自
http://big5.cri.cn/gate/big5/news.cri.cn/gb/12764/2007/04/06/1865@1534235.ht
m
即時新聞/綜合報導。來台觀光櫻花妹最愛這味。2015-11-02。取自
https://news.ltn.com.tw/news/world/breakingnews/1495252
美容美髮公會資料顯示。取自
https://nicecasio.pixnet.net/blog/post/449128613
風媒傳,從偷師學藝到炙手可熱!這位非洲「心靈理髮師」深受英國球星喜愛 擁有7萬粉絲。 2018-02-24。取自
https://www.storm.mg/article/402669
教育部2018學年度大專校院一覽表。全國大專校院校數。2019-10-15。取自
https://ulist.moe.gov.tw/Query/SimpleQuery
教育部全球資訊網。取自
http://www.edu.tw
教育部國民及學前教育署補助國民中學區域職業試探與體驗示範中心作業要點。臺教國署國字第1080077644B號令。取自
https://edu.law.moe.gov.tw/LawContent.aspx?id=GL001533
教育部實用技能學成資訊網,實用技能學成。取自
http://www.vesc.tw/
教育部建教合作資訊網,建教合作-簡介及相關權益。2015-02-10。取自
http://140.122.79.150/coedu/Home/index
勞動部男子理髮技術士技能檢定規範。取自
https://ws.wda.gov.tw/Download.ashx?u=LzAwMS9VcGxvYWQvMzE1L1JlbE
ZpbGUvMTAyMzkvOTkwMjYvMjAxOTA1MzAxNDE0NDgwLnBkZg%3D%
3D&n=MDYwMDDnlLflrZDnkIbpq64ucGRm
聖母醫護管理專科學校,109級五年制化妝品應用與管理科課程規劃表。取自
http://www.smc.edu.tw/mediafile/955003/fdownload/286/1804/2020-7-21-16-12-36-1804-nf1.pdf
潮流風尚髮型流行潮牌。發表于職場。2018-03-13。取自
https://kknews.cc/zh-tw/career/rp2qjqo.html
樹德科技大學-維基百科,自由的百科全書。取自
https://zh.wikipedia.org/wiki/
樹德家商實用技能班美髮技術科課程規劃。取自
http://163.32.86.17/web/hairbeauty/59
樹德家商美容科課程規劃。取自
http://www.shute.kh.edu.tw/~hairdressing/b/b04-4/108.pdf
聯合新聞網。女性心聲-主婦的避風港。2020-04-02。取自
https://udn.com/news/story/7272/4445899#
華視新聞。賴揆指定理髮師鄉親力挺出馬選里長。2018-11-13。取自https://news.cts.com.tw/cts/politics/201811/201811131942823.html
樂約美店。發表于財經。2018-02-01。取自
https://kknews.cc/zh-tw/finance/rpq8q8n.html
 
 
 
 
第一頁 上一頁 下一頁 最後一頁 top
* *