本研究目的在於探討從農工作者的離鄉與返鄉的動機與原因，及成為農人的歷程，並分析從農的困境與因應策略。研究方法採用質性研究中的深度訪談法，並以研究者的家鄉為研究場域與初探的起點，訪談了雲林縣5位農民，其中一位訪談者為研究者的阿公，期望透過交互對話與文本分析的方式，以達到研究之目的。根據文獻探討、訪談資料所做的分析整理，本研究結論，如下：
第一，在離鄉部分提出了三個原因，分別為求學關係而移往他鄉、工作需求與國民義務役，以上三個原因中包含了個人與社會的因素。第二，返鄉動機與原因提出了四大部分，分別是家庭照顧需求：情感與家庭支持系統、農業工作的時間彈性與收入提高、需要人手協助農務的進行、自我療癒與理想部分。另外，關於依附關係的高低也是影響返鄉動機的因素之一，不管是對「人」或對「地方」的依附皆是，且隨著時間的推移，依附關係就會越顯著。
在學習歷程中，主要由學者Kolb所提出的四個時期作為理論基礎，也分別顯示務農工作者在從事農業的過程裡，四個時期內所顯示出來的特色，四個時期分別是經歷實際行動與經驗的累積、內化成為適合自身執行的方式、歸納與整合建議並計畫如何執行下一步、修正與反思後的實踐與產出，這些經歷使得返鄉務農之人成為真正的農夫。
另外，返鄉務農工作者從事農業所遇到的困境包含支持系統建立的不容易、對於農業政策的法規理解與實際遭遇的務農狀況銜接不上、務農實務操作面的挑戰，這三個面向。在務農工作者從事農業所遇到的困境中，跟家庭或社會的現況或許有些關聯，但仍然需要持續透過各項資源來協助，讓困境能夠順利被看見以及與他方共同對話與處理。
本研究依據研究結果，對於農民、政府機關或給予未來學者研究建議，如下：1.對於返鄉務農工作者的建議：（1）跳脫傳統思維，隨著社會型態的變遷，適時的增加新的農業元素（2）將自己的長才發揮於農業工作中（3）持續以熱愛與堅持投入農業的經營；2.對政府機構的建議－持續推展農民經驗的傳承與輔導、持續推動與制定更貼近農民的農業政策與法規；3.後續對農業類型或農民型態有興趣之研究者的建議：（1）多接觸不同類型與不同地區的農民（2）田野調查的重要性（實務與理論的結合）。
本論文最後回到個人自身經驗的連結作為反思，企圖在返鄉慌亂中找到可能成為的角色與位置，並跳脫社會資本的框架，在壓迫中找解決方法或在實踐的過程中看見問題並逐步修正，讓這一條回家的路逐漸變得清晰與明確。

The purpose of this study is to explore the motivations and reasons for farmers to leave and return to their hometowns, as well as the process of becoming farmers, and to analyze the dilemmas and coping strategies of farmers. The research method adopted the in-depth interview method in qualitative research, and took the researcher's hometown as the research field and starting point of preliminary exploration. Five farmers in Yunlin County were interviewed. One of the interviewers was the researcher's grandfather. It is hoped that through interactive dialogue and text analysis are used to achieve the purpose of research. Based on the analysis and compilation of literature discussion and interview data, the conclusions of this study are as follows:
First, in the part about leaving one's hometown, three reasons are proposed, namely moving to another country for study, work requirements and national compulsory service. The above three reasons include personal and social factors. Second, the motivations and reasons for returning home are put forward into four parts, namely family care needs: emotional and family support systems, time flexibility and income improvement in agricultural work, the need for manual assistance in agricultural work, self-healing and ideals. In addition, the level of attachment relationship is also one of the factors that affects the motivation to return home, whether it is attachment to "people" or "place", and as time goes by, the attachment relationship will become more significant.
In the learning process, the four periods proposed by the scholar Kolb are mainly used as the theoretical basis. They also show the characteristics of agricultural workers in the process of engaging in agriculture. The four periods are the experience of practical actions. The accumulation of experience, internalizing it into a method suitable for one's own execution, summarizing and integrating suggestions and planning how to execute the next step, revising and reflecting on the practice and output, these experiences make those who return to their hometowns to farm become real farmers.
In addition, the difficulties encountered by returning farmers to engage in agriculture include the difficulty in establishing a support system, the incompatibility between the understanding of agricultural policies and regulations and the actual farming conditions they encounter, and the challenges in practical farming operations. The difficulties encountered by agricultural workers engaged in agriculture may be somewhat related to the current situation of their families or society, but they still need to continue to be assisted through various resources so that the difficulties can be successfully seen and discussed and dealt with jointly with others.
Based on the research results, this study provides research suggestions for farmers, government agencies and future scholars, as follows: 1. Suggestions for workers who return to their hometowns to work in agriculture: (1) Break away from traditional thinking and adapting to changing societal patterns, timely incorporation of new agricultural elements (2) Use your experience and ability in agricultural work (3) Continue to invest in agricultural management with passion and persistence; 2. Suggestions for government agencies: continue to promote the inheritance and guidance of farmers’ experience, continue to promote and develop agricultural policies, regulations that are closer to farmers; 3. Follow-up suggestions for researchers who are interested in agricultural types or farmer types: (1) Explore more farmers of different types and regions (2) The importance of field study (Practical integration with theory).
This paper finally returns to the connection of personal experience as a reflection, trying to find possible roles and positions in the panic of returning hometown, and breaking away from the framework of social capital, finding solutions to oppression or seeing problems in the process of practice and gradually make corrections to make this path home gradually become clearer and clearer.

第一章 緒論 1
第一節 研究動機與背景 1
第二節 我與田野的相遇 7
第三節 研究意識與問題 17
第四節 名詞解釋 19
第二章 文獻探討 21
第一節 臺灣農業價值的變遷與歷史脈絡 21
第二節 友善環境的農業、生活實踐的樣貌 26
第三節 聽見回家的聲音：從依附關係中談推拉理論 33
第四節 返鄉從農的學習經驗歷程 42
第五節 小結 49
第三章 研究設計 51
第一節 研究場域與對象 51
第二節 研究方法與執行進度 55
第三節 研究倫理與研究限制 58
第四節 質性研究嚴謹度 61
第五節 研究架構與流程 63
第四章 兜了一個圈，終究還是回來了 65
第一節 談談「離」鄉的原因與過程 65
第二節 聊聊「返」鄉的動機與過程 66
第三節 成為農人的歷程（becoming a farmer: learning by doing） 72
第四節 小結 78
第五章 返鄉從農面臨的困境 79
第一節 支持系統建立的不容易 79
第二節 政策面的對話 82
第三節 務農實務操作面的挑戰 87
第四節 小結 90
第六章 結論與建議 93
第一節 研究結論 93
第二節 研究建議 94
第三節 寫在最後：關於研究者的自我現身 96
參考文獻 99
附錄 107
附件一 訪談大綱（分析對照） 107
附件二 訪談大綱（研究參與者） 108
附件三 研究參與者知情同意書 109
附件四 訪談邀請函 110
附件五 大比大雞蛋文宣A 111
附件六 大比大雞蛋文宣B 112
附件七 大比大雞蛋銷售雲林點文宣 113
附件八 大比大雞蛋販售文宣 114
附件九 合作的「蛋」生論壇議程 115
附件十 合作的「雞」會論壇議程 116
附件十一 逐字稿編碼 117

中文：
Rachel Carson（2017）。寂靜的春天：自然文學不朽經典全譯本（黃中憲，譯）。野人。
Tim Cresswell（2006）。地方：記憶、想像與認同（徐苔玲、王志弘，譯）。群學。
丁維萱（2013）。農民的農業價值轉化、再定義與實踐－以新竹二、三重埔土地徵收案為例。國立臺灣大學生物產業傳播暨發展學研究所碩士論文。
方媛媛（2015）。知識青年的返鄉經驗。國立屏東大學社會發展學系碩士論文。
方維璽（2018）。蘭嶼人的地方依附：從傳統空間到現代空間？。國立彰化師範大學文學院學報，（18），79-112。
王文科、王智弘（2010）。質的研究的信度和效度。彰化師大教育學報，17：29-50。
王志文（1988）。臺灣農民價值取向對其從農態度之影響。國立台灣大學農業推廣研究所碩士論文。
王俊秀（1999）。全球變遷與變遷全球：環境社會學的視野。巨流。
王柏山（1996）。社會地理學的研究觀點和方法。社會科教育研究，1，87-100。
吉麗扎伯克力（2011）。地方依戀研究進展：概念、理論與方法。首都師範大學學報，（5），86-88。
朱亭亭（2015）。離開都市，融入鄉村？－從臺灣返土歸田農夫的生計與生活探討當代城鄉關係。國立臺灣大學生物產業傳播暨發展學研究所碩士論文。
吳淑娟（2005）。高齡者的非正式學習。載於中華民國成人及終身教育學會主編：非正規學習（頁353-371）。師大書苑。
李祖德（2009）。社會研究：問題、方法與過程。北京大學出版社。
李慧宜（2016）。農村，你好嗎？寫在農村24則鄉野求生筆記。果力文化。
周渝珊（2014）。回農者返鄉發展之敘說探究。國立虎尾科技大學經營管理研究所碩士論文。
林佳蓉（2003）。影響農業相關學系應屆畢業生選擇農業職業意願因素之研究。國立中興大學農業推廣教育研究所碩士論文。
林宗榮（2000）。花蓮地區農民對有機農業認知之研究。國立中興大學農業推廣教育學系碩士論文。
林怡伶（2016）。花蓮好事集農民之農業價值探究。國立東華大學自然資源與環境學系碩士論文。
林芷筠（2020）。返鄉的妹仔們。交大出版社。
林建信、蔡明翰（2020）。積極人格與地方依附之研究：文化體驗與負責任環境行為的調節中介模式。行銷評論，17（2），179-206。
林萱屏（2010）。新農民從事新農業的經驗歷程之研究。國立暨南國際大學成人與繼續教育研究所碩士論文。
林嘉南、許毅璿（2007）。人與環境關係之論述：釐清“地方感”、“地方依附”與“社區依附”在環境研究上的角色。環境教育研究，5（1），41-71。
果力文化（2015）。巷仔口的農藝復興：社區協力農業，開創以農為本的美好生活。果力文化。
邱碧慧（1994）。不同依附類型只成人在人際互動中的歸因差異。中原大學心理學系碩士論文。
阿寶（2004）。女農討山誌－一個女子與土地的深情記事。張老師文化。
施宇峰、譚子文（2011）。依附關係和自我概念之關聯性研究。臺中教育大學學報：教育類，25（1），1-27。
洪櫻瑜（1998）。內在運作模式對日常互動的影響。國立台灣大學心理學系研究所碩士論文。
胡幼慧（2008）。質性研究－理論、方法及本土女性研究實例。巨流圖書公司。
袁方（2002）。社會研究方法。五南文化。
張素玢等（2020）。古坑鄉志。雲林縣古坑鄉公所。
第12屆農村願景會議：農村人力與農業發展。會議手冊。2017.06.24~06.25
郭乃禎（2012）。影響花蓮好事集農夫從事友善（有機）耕作之因素探討。國立東華大學自然資源與環境學系碩士論文。
郭屏萍（2003）。自閉症兒童家長經驗學習歷程之研究。國立中正大學成人及繼
郭華仁、陳玠廷、王驥懋等人（2022）。食農X實農：屬於臺灣人的食與農。開學文化。
陳如山（1993）。學習型態及其相關因素研究。社會科學學報創刊號，59-105。
陳如山（1998）。另一種學習－新範型學習。教育研究資訊，6（1），1-19。
陳俊吉（2004）。原住民對山坡地自然農法技術之認知與採行－以屏東縣泰武鄉、來義鄉、春日鄉為例。國立屏東科技大學森林系碩士論文。
彭敏松（2003）。學習型態理論在成人學習上的應用。載於郭為藩（主編），成人學習：心理學的探討（頁289-320）。心理。
曾秉希（2003）。地方居民對台中市梅川清水公園依附感之研究。朝陽科技大學休閒事業管理研究所碩士論文。
鈕則誠（2004）。教育哲學－華人應用哲學取向。揚智文化。
黃月純（2002）。成人的學習型態。載於黃富順（主編），成人學習，（頁59-188）。五南。
黃富順（主編）（2002）。成人學習。五南。
塗佩菁（2017）。從部落遷徙歷程探討地方認同的建構。國立台灣大學建築與城鄉研究學報，22，35-52。
楊鎮宇（2018）。食．農：給下一代的風土備忘錄。游擊文化。
董建宏（2012）。站在臺灣農業發展的十字路口：1970年代臺灣農業政策轉變對農地與農業、農村發展之衝擊。跨界：大學與社會參與，（2），56-76。
賈文玲、羅丹、林逸婷（2014）。“你”為什麼已讀不回？－從依附理論看滑世代症候群的人際困境。諮商與輔導，（347），42-46。
廖正宏、黃俊傑（1992）。戰後臺灣農民價值取向的轉變。聯經。
劉芊瑋（2016）。地方依附感與使用經驗關係之探討。國立臺灣大學園藝暨景觀學系碩士論文。
潘淑滿（2003）。質性研究－理論與應用。心理出版社。
蔡文川（1991）。空間、地方與心理環境。中國地理學會會刊，19，125-137。
蔡佩芳（2009）。志願務農者的歸農之行。國立東華大學生態與環境教育研究所 碩士論文。
蔡晏霖（2015）。重返土地，是最基進的革命。載於郭佩宜（主編），芭樂人類學（頁304-316）。左岸文化。
鄭英傑、張珍瑋（2021）。臺灣人才流失與因應。教育科學研究期刊，66(2)，1-33。
鄭鈺琳（2007）。種出綠色生活圈：志願務農者的生活方式選擇與農耕生活風格社群之形成。國立臺灣大學建築與城鄉研究所碩士論文。
賴青松、楊文全（2022）。半農理想國：台灣新農先行者的進擊之路。遠流。
鍾佳妤（2015）。「返」其道而行－返鄉者之生活實踐帶來的農村質變。國立雲林科技大學文化資產維護系碩士論文。
藍采風（1982）。生活的壓力與適應。幼獅文化事業公司。
羅中峰（2003）。歷史意識的覺醒－試論地方文史運動的社會意涵。台灣東南亞文學與社會變遷：孝恩文化歐亞大學亞洲區聯合委員會，吉隆坡。
蘇淑娟（1997）。發展地理學的西方起源與本土基礎。環境與世界，1，137-155。
蘇揚期、王柏山（2005）。「地方感」研究觀點的探討--從人本主義地理學、行為地理學到都市意象學派。社會科教育研究，10，109-136。
蘇鴻基（2002）。柑橘黃龍病。載於王文哲等人，植物保護圖鑑系列9－柑橘保護（上冊）（頁249-254）。行政院農業委員會動植物防疫檢疫局。
續教育研究所碩士論文。
英文：
Agnew J. (1987). The United States in the World Economy. Cambridge University Press, Cambridge.
Agnew, John and James Duncan, eds. (1990). The Power of Place. Boston: Unwin Hyman.
Ainsworth, M. S. (1989). Attachments beyond infancy. American Psychologist, 44(4), 709-716.
Bartholomew, K., & Horowitz, L. M. (1991). Attachment styles among young adults: a test of a four-category model. Journal of Personality and Social Psychology, 61, 226-244.
Beeman, S. K. (1997). Reconceptualizing Social Support and Its Relationship to Child Neglect. Social Service Review, 9, 421-440.
Bernard, A., Bell, M., & Charles-Edwards, E. (2014). Life-course transitions and the age profile of internal migration. Population and Development Review, 40(2), 213-239.
Boud, D. and Miller, N. (eds). (1996). Working with experience-animating learning. London: Routledge.
Bowlby, J. (1969). Attachment and Loss, Vol. 1: Attachment. Attachment and Loss. New York: Basic Books.
Bowlby, J. (1982). Attachment and loss: Retrospect and prospect. American Journal of Orthopsychiatry, 52(4), 664-678.
Brown, D. H. (2000). Principles of language learning and teaching (4th ed.). New York: Longman.
Caplan, G. (1974). Support systems and community mental health: Lectures on concept development. Behavioral Publications.
Dewey. (1938). Experience and education. New York: The Macmillan Company.
E. G. Ravenstein. (1885). The Laws of Migration. Journal of the Statistical Society of London, 48(2), 167-235.
Entrikin, Nicholas (1991). The Betweenness of Place: Towards a Geography of Modernity. London, Macmillan.
Everett S. Lee. (1966). A Theory of Migration. Demography, 3(1), 47-57.
Gladow, N. W., & Ray, M. P. (1986). The impact of informal support systems on the well being of low income single parents. Family Relations: An Interdisciplinary Journal of Applied Family Studies, 35(1), 113-123.
Guba, E. G., & Lincoln, Y. S. (1989). Fourth generation evaluation. Newbury Park, CA: Sage.
Halfacree. (2007). Trial by space for a ‘radical rural’: Introducing alternative localities, representations and lives. Journal of Rural Studies, 23(2), 125-141.
Hidalgo, C. M., & Hernández, B. (2001). Place attachment: Conceptual and empirical questions. Journal of Environmental Psychology, 21: 273-281.
Houle. (1980). Continuing Learning in the Professions. Francisco: Jossey-Bass Publishers.
Karen, R. (1994). Becoming attached: First relationships and how they shape our capacity to love. New York: Oxford University Press.
Kolb. (1984). Experiential learning: experience as the source of learning and development. Englewood Cliffs, NJ: Prentice Hall.
Lee, E. S. (1966). A theory of migration. Demography, 3(1), 47-57.
Marsick, V. J. & Watkins, K. E. (1990). Informal and incidental learning in the workplace. New York: Routledge.
Marsick, V. J. & Watkins, K. E. (2001). Informal and incidental learning. In Merriam, S.B.(ed.), The New Update on Adult Learning Theory(pp. 25-34). San Francisco: Jossey-Bass.
Maxwell, S. E., Cole, D. A., & Mitchell, M. A. (2011). Bias in cross-sectional analyses of longitudinal mediation: Partial and complete mediation under an autoregressive model. Multivariate Behavioral Research, 46(5), 816-841.
McGill, I and Beaty, L. (1992). Action Learning: A Practitioner’s Guide. London: Kogan Page.
Morgan P. (2010). Towards a developmental theory of place attachment. Journal of Environmental Psychology, 30, 11-22.
Oxford, R. L. (2004). Changing the Face of EFL Instruction through Learning Styles and Strategies. Selected Papers from the Thirteenth International Symposium on English Teaching, i-x.
Ravenstein, E. G. (1889). The laws of migration. Journal of the Royal Statistical Society, 52(2), 241-305.
Reid, J. M. (1995). Learning styles in the ESL/EFL classroom. New York: Heinle & Heinle.
Scannell L., & Gifford R. (2009). Defining place attachment: A tripartite organizing framework. Journal of Environmental Psychology, 30(1), 1-10.
Shumaker, S. A., & Taylor, R. B. (1983). Toward a Clarification of People-Place Relationships: A Model of Attachment to Place. In N. R. Feimer, & E. S. Geller (Eds.), Environmental Psychology: Directions and Perspectives (pp. 219-251). New York: Praeger.
Stokols, D., and, S. A. (1982). The Psychological context of residential mobility and well-being. Journal of Social Issues, 38(3), 149-171.
Trochim & Donnelly. (2008). The Research Methods Knowledge Base (3. Ed.). Atomic dog and Cengage learning.
Tuan, Y. -f. (1977). Space and place: the perspective of experience. London: Edward Arnold.
Williams, D. R., and Roggenbuck, J. W. (1989). Measuring place attachment: Some preliminary results. In Abstracts: 1989 Leisure Research Symposium, 32, Arlington, VA: National Recreation and Park Association.
Williams, D. R., Patterson, M. E., Roggenbuck, J. W., and Watson, A. E. (1992). Beyond the commodity metaphor: Examining emotional and symbolic attachment to place. Leisure Sciences, 14(1), 29-46.
網路資料：
【歸鄉人專題4-4】人口減少時代來臨！青年回流怎麼推？為什麼對年輕人來說，返鄉成了最遠的一條路？https://city.gvm.com.tw/article.html?id=67326
https://www.facebook.com/takeshisamurai/posts/pfbid0h4NbL4UUi2abnG4vUWc6kHuApZtKce5g12yLkbqusw5ov6VEF2rqJyq53n8GxxmVl
田：消失的耕地https://www.youtube.com/watch?v=R_eS6cxAJcw&ab_channel=SauniyauChen
全國人口資料庫統計地圖https://gis.ris.gov.tw/dashboard.html?key=B02
老鷹之手CATCHPLAY: https://reurl.cc/KXmpMp
行政院農業委員會農糧署 農家戶口抽樣調查報告https://www.afa.gov.tw/cht/index.php?code=list&ids=1042
林 事務所執行長林承毅【關於政治正確的返鄉青年】https://reurl.cc/r5zqlb
社會工作研究倫理守則https://www.tasw.org.tw/tw/product/29
社團法人大比大家庭關懷協會https://www.tabitha.url.tw/
研究中之知情同意－臺灣學術倫理教育資源中心https://ethics.moe.edu.tw/files/demo/demo_u27/p02.html
倪葆真（2006）。特別報導：新農業運動－漂鳥計畫。農政與農情，（170）。https://www.coa.gov.tw/ws.php?id=11510
耗時5年拍攝《橙蜜香》－紀錄青年返鄉面對的人生關卡https://www.youtube.com/watch?v=4JPPrUUR95g&t=1s&ab_channel=%E5%AE%A2%E5%AE%B6%E9%9B%BB%E8%A6%96HakkaTV
高郁惠（2018）。人為什麼要遷移。巷子口社會學。https://twstreetcorner.org/2018/09/11/kaoyuhui/
國家發展委員會加速推動地方創生計畫 （110 年至114年）【核定本】https://www.twrr.ndc.gov.tw/message/events
無米樂https://www.facebook.com/watch/?v=4223833361038631
雲林縣戶政資訊https://household.yunlin.gov.tw/popul01/index.aspx?Parser=99,7,37
雲林縣政府全球資訊網。https://www.yunlin.gov.tw/
雲林縣參與式民主協會https://www.facebook.com/pdinyunlin
獨立特派員｜牛斗山蓮藕產業衰落，新住民二代投入出現轉機。｜藕傳人｜公視https://innews.pts.org.tw/video/MTk1Mg
謝達文（2022）。訪談怎麼更「深」又更「真」？來自重量級研究者的技巧。巷仔口社會學。https://twstreetcorner.org/2022/07/27/da-wun-sie/
鍾永豐（2014）。黑道社會學－有機知識分子的成長之路。海外網。http://opinion.haiwainet.cn/BIG5/n/2014/0429/c345416-20583351-2.html