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作者:黃筑顥
作者(英文):Chu-Hao Huang
論文名稱:台灣景氣循環與非酒精飲料製造業銷售值關聯性之探討
論文名稱(英文):The Study on Correlations between Taiwan's Business Cycles and the Sales Value of Non-Alcoholic Beverage Manufacturing Industry
指導教授:池祥萱
指導教授(英文):Hsiang-Hsuan Chih
口試委員:蕭朝興
管文麒
口試委員(英文):Chao-Shin Chiao
Wen-Gi Guan
學位類別:碩士
校院名稱:國立東華大學
系所名稱:管理學院高階經營管理碩士在職專班
學號:610630512
出版年(民國):108
畢業學年度:107
語文別:中文
論文頁數:70
關鍵詞:景氣循環非酒精飲料大盤指數
關鍵詞(英文):Business CycleNon-alcoholic BeveragesStock Market Index
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本研究以經濟部統計處公告之「果蔬汁飲料」、「碳酸飲料」、「運動飲料」、「咖啡飲料」、「茶類飲料」及「礦泉水」等六類銷售值及運用國發會所編列之相關景氣循環指標,以1994年1月至2017年12月期間共288個月資料,探討比對台灣景氣循環高峰、谷底基準日期及股市大盤基準日期高、低點之間領先落後情况、影響程度及領先落後之順序關係,研究發現如下,首先,果蔬汁與碳酸飲料領先落後指數平均值,不論在高峰或谷底期間均領先基準日,代表果蔬汁與碳酸飲料兩類飲料深受市場歡迎,果蔬汁與碳酸飲料銷售值指數可做為景氣與股票大盤領先指標。接下來,運動飲料與咖啡飲料領先落後指數平均值,不論在高峰或谷底期間均落後基準日,顯示運動飲料與咖啡飲料兩類飲料深受景氣影響,景氣與股票大盤可作為運動飲料與咖啡飲料製造業領先指標。
The research utilizes the index of economic cycle based on the national development council. According to six groups of manufacturing production index by「Fruit and vegetable juice drinks」、「Soda drinks」、「Sports drinks」、「Coffee drinks」、「Tea drinks」、「Mineral Waters」from department of statistic. The benchmark results calculate from January of 1994 to December 2017. In total, 288 months data which shows rise/fall trend between the indexes of economic cycle and the index of stock market. My main research summarize as below.First of all, the sales value of fruit and vegetable juice and soda drinks indicators on peak or trough period is leading the base day. Showing fruit and vegetable juice and carbonated drinks the two types of beverages are popular in the market, fruit and vegetable juice and carbonated drinks sales value Index can be used as the boom and stock market.Second, the sales value of sports drinks and coffee drinks indicators on peak or trough period is behind the base day.showing that sports drinks and coffee drinks the two types of beverages are deeply affected by the boom, boom and stock market can be used as a leading guide for sports drinks and coffee beverage manufacturing industry.
摘  要 i
Abstract ii
目錄 iii
圖目錄 iv
表目錄 v
第一章 緒論 1
第一節 研究背景與動機 1
第二節 研究目的 4
第三節 研究範圍與流程 4
第二章 文獻探討 7
第一節 景氣循環相關討論 7
第二節 非酒精飲料製造業的定義與種類 9
第三節 影響非酒精飲料製造業景氣相關研究 11
第三章 研究方法 15
第一節 研究架構 15
第二節 研究資料 16
第三節 研究步驟 21
第四章 研究結果 27
第一節 以景氣循環基準日為基期分析結果 27
第二節 以股市大盤基準日為基期分析結果 43
第五章 結論與建議 61
第一節 研究結論 61
第二節 研究建議 64
參考文獻 67
附 錄 69
附錄一 1993-2017非酒精飲料製造業銷售值統計表 69
附錄二 1993-2017非酒精飲料製造業銷售占比(%)統計表 70
中文部份
王素梅、郭唐帷、林詠萱(2017)。2017食品產業年鑑-非酒精飲料業。經濟部科技專案成果,頁113–126。
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林隆儀(2002)。不同聯盟型態之下經濟誘因與信任之重要性研究¬¬¬¬-以台灣清涼飲料產業為例(未出版之碩士論文)。國立臺北大學企業管理學系,台北市。
高淑玲(2018)。臺灣家庭酒精性飲料支出時期、年齡與世代效應之研究(未出版之碩士論文)。朝陽科技大學休閒事業管理系,台中市。
陳靜如(2016)。連鎖飲料店展店策略關鍵成功因素之研究-以K品牌為例。(未出版之碩士論文)元智大學管理碩士在職專班,桃園市。
湯政憲(2017)。台灣景氣循環與建築材料銷售關聯性之探討(未出版之碩士論文)。國立東華大學管理學院高階經營管理碩士在職專班,花蓮縣。
楊才霈 (2014)。家庭生命週期對飲料消費支出關係之研究(未出版之碩士論文)。朝陽科技大學休閒事業管理系,台中市。
盧紀燁(2010)。台灣經濟循環與各產業景氣循環優先順序關係之探討(未出版之碩士論文)。國立東華大學企業管理研究所,花蓮縣。
英文部份
Krystallis, A., Maglaras, G., & Mamalis, S.(2008). Motivations and Cognitive Structures of Consumers in Their Purchasing of Functional Foods. Food Quality and Preference,19(6), 525-538.
網站部份
台灣經濟新報TEJ+資料庫 http://www.tej.com.tw/
國家發展委員會 https://www.ndc.gov.tw/Default.aspx
經濟部統計處 http://www.moea.gov.tw/Mns/dos/home/Home.aspx
 
 
 
 
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