本論文以「天然氣」「白米碾製」「黃豆油（含沙拉油）」、「食用鹽」、「醬油」、「其他調味品」、「精製茶」七大類產品為研究對象，探討這七大類產品銷售值與景氣循環對應時的領先落後情況、影響程度及領先落後關係。本文的研究發現：第一、「食用鹽」與「精製茶」這二類銷售值領先到達高峰，可做為景氣與股票大盤領先指標。第二、「天然氣」及「醬油」這二類銷售值谷底期間領先到達谷底，可作為景氣與股票大盤領先指標。第三、七大類銷售值差異百分比在高峰或谷底時維持在2.15%～8.62%之間，表示這七大類產品銷售值不論處在景氣高峰或谷底，彼此間差異不大，銷售值相對穩定。

The purpose of this thesis is to explore the lead-lag relations of Taiwan’s business cycles to the sales values of the cosmetics manufacturing industry and the sales values for the seven major products, including 'natural gas', 'white rice milled', 'yellow bean oil (including salad oil)', 'edible salt', 'soy sauce','refined tea ' and 'other condiments' from January 1997 to December, 2017. To compare them with Taiwan's business cycles, we apply the business indicators in Taiwan published by the National Development Council and the TEJ as well as the highest and lowest points of the stock market index. The results of the research are as follows: First, around the peaks, the production volumes of the three manufacturing industries, 'white rice milled' , 'edible salt', and 'refined tea ' reached their peaks first, which can be used as the leading indexes around their business peaks. Second, around the troughs, the production volumes of two manufacturing industries, 'natural gas' and 'soy sauce' reached their troughs first, which could be used as the leading indexes around the business troughs. Third, around the business cycle reach to the peaks and troughs: the percentage difference between the sales values of the seven categories is between 2.15% and 8.62%. Indicating that the sales value of the seven categories is not the same as the peak or the troughs of the market, and the sales value is relatively stable.

摘 要 ⅰ
Abstract ⅱ
目 錄 ⅲ
圖目錄 ⅴ
表目錄 ⅶ
第一章 緒 論 1
第一節 研究背景與動機 1
第二節 研究問題與目的 3
第三節 研究範圍與內容 3
第二章 文獻探討 5
第一節 景氣循環意義及類型 5
第二節 柴米油鹽醬醋茶的定義 9
第三節 柴米油鹽醬醋茶相關文獻探討 11
第三章 研究方法 15
第一節 研究架構 15
第二節 研究資料 16
第三節 研究步驟 22
第四章 研究結果 27
第一節 以景氣循環基準日期為基期分析結果 27
第二節 以股市大盤基準日期為基期分析結果 45
第五章 結論與建議 63
第一節 研究結論 63
第二節 研究建議 66
參考文獻 69附 錄 71
附錄一 七大類民生食品工業銷售值指數比較統計表 71
附錄二 七大類民生食品工業銷售值佔比統計表 72

中文部份
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英文部份
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