本研究運用劇場理論、好客民宿評鑑項目之要素以及各大國際訂房平台旅宿搜尋方式，進行專家心中的民宿經營模式比重之分析，探討出各項目在全國民宿聯合會理事長、各縣市民宿協會理事長、理監事、百大好客民宿業者、旅遊住宿相關撰文部落客…等專家心中的比重，並且對比一般民眾於消費時的決定優先比例，探討出優化調整民宿經營模式。
研究依據2018年度好客民宿教育課程教材及好客民宿評鑑標準之研究，以及國際知名訂房平台的使用者可搜尋住宿功能項目，整理出五項大準則及二十項次準則的「民宿評分的要點項目」，協助台灣地區民宿業者的輔導及發展，並提供民宿產業有效針對不同場域、特色及現有資源，提出參考民宿經營方針，已提升台灣地區整體民宿經營品質。

This study uses the Dramaturgical theory, the elements of the Taiwan Host B&B appraisal project, and the search methods of the major international reservation platforms, to analyze the proportion of the B&B business model in the experts' minds, and to discuss the various projects in the Taiwan Rural Accommodation Association, district B&B association the top 100 Taiwan Host’s operators, the travel-related accommodation bloggers, etc., And the priority ratio of the general public in the consumption decision, explored the optimization of the B&B business model. The study is based on the study of the 2018 Hospitality B&B Education Course Materials and Hospitality B&B Evaluation Standards, as well as the users of the internationally renowned reservation platform, which can search for accommodation function items and sort out the five major criteria and the 20 criteria. The project assists the homebuyers in Taiwan to provide counseling and development and provides the property industry with effective reference to different fields, characteristics, and existing resources. It proposes a reference to the B&B management policy and has improved the overall quality of the B&B in Taiwan.

第一章 緒論 1
第二章 文獻探討 7
第三章 研究方法 19
第四章 研究結果 29
第五章 結論與建議 97

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