金門酒廠實業股份有限公司是金門最亮眼的縣營企業與經濟命脈，自2011年金酒業績突破100億後，即與縣政建設、教育資源、社會福利其關聯性是密不可分，足以顯見金門的「金雞母」肩負者重大的社會責任。有鑑於金門高粱酒在大陸布局多年，但營運績效並不亮眼，未來金酒在大陸的競爭核心價值與通路該如何布局，是金酒當局最迫切的課題。
本研究主要以Porter競爭理論-五力分析、SWOT策略分析架構，Grant新觀點策略管理領域-資源基礎理論( RBT)，檢視金酒產業目前在市場上的競爭力，藉由蒐集金酒文獻資料，應用質性研究方法，以個案訪談、蒐集歸納、相關次級資料與相關數據為研究佐證，並透過現代供應鏈的核心價值，檢視金酒公司的管理方式，提供改善建議供管理者經營時決策參考。

Kinmen Kaoliang Liquor Inc is one of the most important county-owned enterprise in Kinmen. In 2011, the annual revenue of Kinmen Kaoliang Liquor Inc has exceeded 10 billion, and becomes the major contribution of county construction, education resources, and social welfare Since the Kinmen Kaoliang Liquor Inc has lauanced business in China for many years but still cannot reach an economic of scale. The study initiates from the Porter competition theory-five force analysis, SWOT strategy analysis framework, and Grant's new perspective strategic management, Resource-Based Theory （RBT）, white also considering the supply chain management issuest, to examine current operational issues and develop future business plans for Kinmen Kaoliang Liquor Inc.

第一章 緒論 1
1.1研究背景與動機 1
1.2研究目的與問題 5
1.3研究範圍與流程 6
第二章 金酒歷史回顧與現況分析 9
2.1金酒沿革 9
2.2金酒獨特資源 17
2.3金酒生產沿革 19
2.4金酒產銷作業型態 20
2.5金酒組織架構與體制 21
2.6金酒公司營運概況與要點分析 23
2.7金酒廈門分公司 28
2.8與世界白酒差異分析 29
第三章 文獻探討 35
3.1企業環境PEST分析 35
3.2推式/拉式文獻 36
3.3資源基礎理論文獻發展分析 38
3.4 SWOT競爭分析 41
3.5五力競爭策略分析 42
3.6供應鏈管理 44
第四章 金酒供應鏈管理綜合評析 47
4.1供應鏈管理 47
4.2金酒產銷供應鏈型態 47
4.3金酒行銷策略4P/4C 53
4.4金酒SWOT策略分析 57
4.5金酒產業五力分析 65
4.6金酒現況問題改革 69
4.7金酒未來策略與建設 70
4.8未來開展分析 73
第五章 結論與建議 75
5.1研究結論 75
5.2研究發現與建議 75
5.3研究限制 79
參考文獻 81

一、中文部分:
1.王秀琪（2013），公營事業民營化是好的嗎?-以金門酒廠實業股份有限公司為
例，天主教輔仁大學社會學系學士論文。
2.李成義（2010），總體環境及產業競爭力分析-以金門酒廠為例，國立高雄科技
大學高階經營管理碩士（EMBA）在職專班碩士論文。
3.李清潭（2006），<企業環境>中山大學企業管理。
4.利尚仁（2004）以資源基礎理論觀點分析通路品牌與競爭策略經營-大潤發股
份有限公司為例。
5.李佳純 (2001) 以資源基礎理論探討持久競爭優勢形成之因素-以「ePaper電
子報聯盟」為例。
6.侯宗佑（2009），台灣農村製酒業之行銷策略-以金玉堂企業社為例，國立高雄
大學高階經營管理碩士（EMBA）在職專班碩士論文。
7.張金石（2008），高粱酒產業生產模式之研究-以金門酒廠（股）公司為例。國
立高雄科技大學高階經營管理碩士（EMBA）在職專班碩士論文。
8.黃文鳳(2001)，台灣地區中視白酒供應商之經營策略分析研究。國立政治大學
經營管理碩士論文。
9.郭文彬（2001），公賣局啤酒資源條件競爭優勢個案分析-資源基礎理論之應
用。國立交通大學經營管理碩士論文。
二、英文部分:
1.Porter,M.E ,（1980） Competitive Strategy:Techniques for Analyzing Industries and Competitors ,Free Press,New Youk.
2.Porter,M.E, （1983）The Technology Dimension of Competitive Strategy ,Research on Technology Innovation,Management and Policy.
3.Grant,R.M（1991）,The Resource–Based Theory of Competitive AdvantageIm-plications for Strategy Formulation Management Review.
4.Boston International Supply Chain Operations Supply-Chain Operations Reference model （SCOR）（1996）.
5.Wernerfelt,B.(1984),A Resource-Based Theory of the Firm ,Strategic Management Journal.
三、期刊﹕
1.王文宇（1998）。<政府、民間與法律-論公營事業民營化幾個基本問題>。月旦
法學雜誌，第36期。
2.松田久一（2016）。<常勝者的策略>比較企業經營學戰略經營。商業週刊-金商
道。
3.車正國(2016）茅台情 金酒夢.第14屆華人領袖遠見更峰會系列報導。
4.李粵強(2008)應用資源基礎理論探討台灣產業之優勢資源與升級發展策略。北
台灣學報第31期。
5.林志鈞(2006)中式白酒成分、口感及消費者行為之分析。人文曁社會科學期
刊第二卷第二期。
四、參考書目﹕
1.財團法人金門酒廠胡璉文化藝術基金會。金門高粱酒歷史篇-飄香一甲子（金
門高粱酒故事）。
2.財團法人金門酒廠胡璉文化藝術基金會，金門高粱酒科學篇-高粱釀好酒（高
粱種植與釀酒）。
3.財團法人金門酒廠胡璉文化藝術基金會，金門高粱酒文化篇-酒香金門情（酒
鄉文化與生活）。
4.楊天厚、林麗寬（2001），<金門高粱酒香>，稻田出版有限公司。
5.吳思華（2003），策略九說-策略思考的本質，臉譜出版。
6.李增德（2005），<金門文史叢書-金門史話>，金門縣文化局。
7.亨利•明茲伯格 Henry Mintzberg（2012），<策略管理>，商周出版社。
8. MBA（Master of Business Administration）（2005）企業管理-讀品出版社。
9.核心課程編譯組編譯，讀品文化出版社。
10.李文選（2013) <財團法人金門酒廠胡連文化基金會>。
11.中野明（2013）麥可.波特企業競爭戰略，晨星出版。
12.溫肇東（2015）資源革命，大是文化版社。
13.松田久一（2016）常勝者的策略，城邦文化事業-商業周刊。
五、電子網站媒體﹕
1. http://www.kkl.com.tw 金酒公司。
2. http://www.kinmen.gov.tw 金門縣政府。
3. http://www.kmdn.com.tw 金門日報社。
4. http: //Kmasd.kinmen.gov.tw 金門縣政府主計處。
5. http://www.kinmen.travel 金門觀光旅遊網。
6. http://zh.wikisource.org 金門縣政府維基百科。
7.https://fun.kkl.com.tw/introrup 金酒公司行銷網。
8.Https://www.winepark.com.tw/service。
9.Https://zh.wikisource.org維基文庫原始文獻。
10.Https://www.customs.gov.tw 財政部關務署。
11. Https://www.nta.gov.tw財政部國庫署。
12. Https://www.ttl.com.tw台灣菸酒股份有限公司。
13.Https://wiki.mbalib.com MBA智庫百科。
14. Https://money.udn.com經濟日報-聯合新聞網。
15. Https://baike.so.com 百度百科