本研究採用問卷調查方式來探討花蓮縣國中生的新聞媒體素養對基因改造食品的認知、態度及新聞媒體素養其三者之間關係；並針對學生不同背景(性別、年級、對基改食品的經驗等)的現況進行分析比較。研究工具包括基因改造食品認知調查問卷、基因改造食品態度調查問卷與新聞媒體素養調查問卷；研究對象為花蓮縣某國民中學的國中生，有效樣本為 338 份。
研究結果主要如下：
一、本研究國中學生在基因改造食品認知上，答對率近半(48.1%)；在基本知識向度最低(40.8%)。
二、本研究國中學生在基因改造食品態度上趨於正向。
三、不同「性別」與「年級」的國中學生對基因改造食品認知無顯著差異。
四、不同「性別」的國中學生對基因改造食品態度及新聞媒體素養皆有顯著差異，且男學生表現優於女學生；不同「年級」的國中學生對基因改造食品態度及新聞媒體素養都無顯著差異。
五、不同「性別」的國中學生在基因改造食品認知、基因改造食品態度及新聞媒體素養不同向度之表現情形不同。但在基因改造食品整體認知、基因改造食品態度及新聞媒體素養整體表現，皆是男學生大於女學生。
六、不同「年級」的國中學生在基因改造食品認知、基因改造食品態度及新聞媒體素養不同向度之表現情形不同。但在基因改造食品整體認知、基因改造食品態度及新聞媒體素養整體表現，皆是九年級表現情形墊底。
七、基因改造食品認知、基因改造食品態度與新聞媒體素養三者相關係數之間，認知與態度及認知與新聞媒體素養皆呈現低度正相關，而態度與新聞媒體素養呈現中度正相關。
最後依據本研究結論，對後續相關研究人員、教學現場與政府機關提出相關建議，以提供研究改進之參考。

This research utilized questionnaire surveys to explore the interrelationships among news media literacy, understanding, and attitudes towards genetically modified (GM) foods in junior high school students within Hualien County. The study also examined these factors in the context of varying student backgrounds, such as gender, grade level, and experience with GM foods. The instruments of this study consisted of the "Cognition toward Genetically Modified Food Questionnaire," " Attitude toward Genetically Modified Food Questionnaire," and "News Media Literacy Questionnaire." The respondents were students from a junior high school in Hualien County, comprising a valid sample size of 338.
The principal findings of the study are delineated as follows:
1.In the domain of genetically modified food awareness, approximately 48.1% of the junior high students provided correct responses, with the most pronounced deficiency observed in the realm of fundamental knowledge (40.8%).
2.The participants exhibited a tendency toward favorable attitudes concerning genetically modified foods.
3.No significant disparities were discernible in genetically modified food comprehension among students across different genders and grade levels.
4.Distinct differences were identified in attitudes towards genetically modified foods and news media literacy between genders, with males outperforming females; no significant variations were found across different grade levels.
5.Disparate performances in genetically modified food awareness, attitudes, and news media literacy were evident among students of different genders, with male students surpassing female students in overall understanding, genetically modified food attitudes, and holistic news media literacy proficiency.
6.Students across different grade levels manifested diverse performances in genetically modified food understanding, attitudes, and news media literacy; however, the ninth-grade cohort recorded the lowest overall performance in these areas.
7.A low positive correlation was identified between awareness and attitudes, and between awareness and news media literacy regarding genetically modified foods. Meanwhile, a moderate positive correlation was observed between attitudes and news media literacy.

第一章 緒論 1
第一節 研究背景與動機 1
第二節 研究目的與待答問題 3
第三節 名詞解釋 4
第四節 研究範圍與研究限制 5
第二章 文獻探討 7
第一節 基因改造食品 7
第二節 基因改造食品認知、態度的相關研究 17
第三節 新聞媒體素養 25
第三章 研究方法 31
第一節 研究架構 31
第二節 研究程序 33
第三節 研究樣本 35
第四節 研究工具 36
第五節 資料處理與分析 43
第四章 研究結果與討論 45
第一節 基本資料分析 45
第二節 國中生在基因改造食品認知之分析 48
第三節 國中生在基因改造食品態度之分析 55
第四節 國中生的新聞媒體素養之分析 64
第五節 基改食品認知、態度與新聞媒體素養之相關分析 70
第六節 使用網際網路平台與基改食品認知態度及新聞媒體素養之相關分析 73
第五章 結論與建議 75
第一節 結論 75
第二節 建議 78
參考文獻 81
附錄：正式問卷 89

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